Baromètre de l'anti-gaspi #2


 

Découvrez comment maximiser vos impacts en combinant plusieurs leviers de valorisation des invendus et les indicateurs pour mesurer et améliorer l’évaluation de notre ennemi : le gaspillage.

 

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La seconde édition du Baromètre de l’anti-gaspi Phenix est consacrée à l’ensemble des impacts liés aux invendus et à leur valorisation en grande distribution.


✅ déchets évités, 
✅ émissions de gaz à effet de serre évitées, 
✅ nombre de repas sauvés et valeur des produits donnés aux associations

 
La mise en place d’actions complémentaires dans la lutte contre le gaspillage alimentaire permet de valoriser jusqu’à 85% de la casse d’un magasin

Pour un supermarché de 16 millions d’euros de chiffre d’affaires, cela représente en moyenne sur une année 22 tonnes de déchets évités, soit l’équivalent de 44 000 repas sauvés. 

Plus de 50% de l’impact positif global sur les émissions de CO2 et des tonnes de déchets, repose sur la valorisation de 5 rayons !

Nous partageons dans ce baromètre tous les indicateurs et les conseils de nos experts.

Le LAB anti-gaspi, c’est pour qui ?

Ce LAB s’adresse à tous les professionnels de la grande consommation qui s'intéressent de près ou de loin à la problématique du gaspillage pour en savoir +, comprendre et s’inspirer des bonnes pratiques pour trouver des solutions efficaces.

Notre objectif : vous donner accès à un maximum d’informations sur les problématiques de gaspillage dans le secteur de la grande consommation, et surtout vous apporter des clés pour en venir à bout !

Aujourd’hui, Phenix est la startup
leader de l’anti-gaspi en Europe :

  • 120 000
    Repas sauvés chaque jour, soit 60 tonnes de déchets évités au quotidien !
  • 10 000
    Commerces et entreprises partenaires, qui se bougent avec nous pour mettre K.O. le gaspillage. Parmi eux, des distributeurs, des industriels, des grossistes et des commerces de bouche.
  • 1 500
    Associations caritatives, avec qui nous travaillons quotidiennement pour donner une deuxième vie solidaire aux invendus.
  • 2 500 000
    Citoyens engagés sur l’application Phenix, et déjà plus de 2 millions de paniers sauvés. Tous ensemble, on se bouge contre le gaspillage !