Baromètre de l'anti-gaspi #1

 

 

La casse brute coûte cher, 1% à 3% du chiffre d'affaires. Sachant que 6 rayons sont responsables de 75% de la casse brute totale ! 

 

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Un outil simple, qui permet à chaque acteur de se comparer et de s'inspirer de bonnes pratiques :

✅ Les indicateurs à suivre pour réduire le coût du gaspillage
✅ Les catégories de produits les plus valorisés 
✅ Les rayons qui menacent le plus votre résultat net
 
Et plein d'autres sujets !

Le LAB anti-gaspi, c’est pour qui ?

Ce LAB s’adresse à tous les professionnels de la grande consommation qui s'intéressent de près ou de loin à la problématique du gaspillage pour en savoir +, comprendre et s’inspirer des bonnes pratiques pour trouver des solutions efficaces.

Notre objectif : vous donner accès à un maximum d’informations sur les problématiques de gaspillage dans le secteur de la grande consommation, et surtout vous apporter des clés pour en venir à bout !

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Aujourd’hui, Phenix est la startup
leader de l’anti-gaspi en Europe :

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  • 120 000
    Repas sauvés chaque jour, soit 60 tonnes de déchets évités au quotidien !
  • 10 000
    Commerces et entreprises partenaires, qui se bougent avec nous pour mettre K.O. le gaspillage. Parmi eux, des distributeurs, des industriels, des grossistes et des commerces de bouche.
  • 1 500
    Associations caritatives, avec qui nous travaillons quotidiennement pour donner une deuxième vie solidaire aux invendus.
  • 2 500 000
    Citoyens engagés sur l’application Phenix, et déjà plus de 2 millions de paniers sauvés. Tous ensemble, on se bouge contre le gaspillage !